Zutaten
340 g Lachs (in 2-3 Filetstreifen geschnitten)
Salz
Schwarzer Pfeffer
1 Prise Cayennepfeffer
2 Esslöffel Honig
1 Esslöffel warmes Wasser
1 1/2 Teelöffel Apfelessig oder Zitronensaft
1 Esslöffel Olivenöl
3 Knoblauchzehen (gehackt)
1/2 Zitrone (in Spalten geschnitten)
1 Esslöffel gehackte Petersilie
Anleitung
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