Zutaten:
4 Filetsteaks, ca. 4 cm dick
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl
3 EL ganze Pfefferkörner, zerstoßen
240 ml Schlagsahne
1 EL Dijon-Senf
1 EL Worcestershire-Sauce
Frische Petersilie, gehackt zum Garnieren
Anleitung:
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