Zutaten
1/2 Tassen Graham Cracker Krümel
1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
3 (8 Unzen) Packungen Frischkäse, weich
1 Tasse Kristallzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
3 große Eier
1 Tasse Sahne
1/4 Tasse Allzweckmehl
1/2 Tasse Milch
1/2 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
1/4 Tasse Sahne (für Ganache)
Anweisungen
Heizen Sie Ihren Ofen auf 163°C (325°F) vor.
In einer mittelgroßen Schüssel die Graham-Cracker-Krümel und die geschmolzene Butter vermischen.
Die Mischung auf den Boden einer 9-Zoll-Springform drücken, um den Boden zu formen.
In einer großen Rührschüssel den Frischkäse glatt rühren. Zucker und Vanilleextrakt dazugeben und weiterschlagen, bis alles gut vermischt ist.
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