Der Eggs-Benedict-Auflauf ist ein wunderbares Gericht, das jedem Brunch-Tisch einen Hauch von Eleganz verleiht, ohne den ganzen Aufwand, den ein traditioneller Eggs-Benedict-Auflauf erfordern könnte. Nun ist Eggs Benedict selbst, dessen Ursprünge oft diskutiert werden – manche behaupten, es sei in den großzügigen Speisesälen der besten Hotels von New York City entstanden – seit dem 19. Jahrhundert ein elegantes Brunchgericht. Aber hier im Landesinneren nehmen wir diesen Klassiker und verwandeln ihn in einen wohligen, gemütlichen Auflauf, der eine Runde mit Leichtigkeit sät, ohne auf den luxuriösen Geschmack zu verzichten. Stellen Sie sich weiche englische Muffins und herzhaften Schinken unter einer cremigen, eierreichen Mischung vor, abgerundet mit einer samtigen Hollandaise. Es ist ein Gericht, das sich perfekt für ein besonderes Familienfrühstück, Potlucks in der Kirche oder wenn Sie Urlaubsgäste haben und ihnen herzhafte, liebevoll hausgemachte Gerichte anbieten möchten, die sie in Wärme einhüllen.
Für eine komplette Mahlzeit sollten Sie diesen Auflauf mit Beilagen servieren, die seine Reichhaltigkeit ergänzen. Ein frischer grüner Salat mit einer pikanten Vinaigrette verleiht dem Teller etwas Farbe und Lebendigkeit. Für etwas Süßes würden Fruchtkompott oder ein Beerensalat die Frische auf Ihrem Gaumen widerspiegeln. Und vergessen wir nicht eine Kanne kräftigen Kaffee oder Tee. Die Einfachheit dieser Seiten lässt die Kasserolle glänzen und reduziert Ihre Küchenarbeit auf ein Minimum, was bedeutet, dass Sie mehr Zeit damit verbringen können, Familiengeschichten zu hören und mit Freunden anzustoßen.
Eier-Benedict-Auflauf
Portionen: 8-10
Zutaten
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