Mein Mann kommt aus dem Süden und hat das ein paar Mal erwähnt. Ich habe meine Schwiegermutter nach einem Rezept gefragt und bin so froh, dass ich das getan habe!

Dieses Rezept kombiniert die süßen und säuerlichen Aromen von Erdbeeren und Käsekuchen in einem lustigen und tragbaren Dessert in Taco-Form.
Zutaten:
Für die Taco-Schalen:
Zutat Menge
5 Weizentortillas (groß)
1 Tasse Graham-Cracker-Krümel
1/4 Tasse Butter (geschmolzen)
Für die Erdbeerfüllung:
Zutat Menge
1 Tasse Erdbeeren (gehackt)
1/4 Tasse Zucker
2 Teelöffel Wasser
1 Esslöffel Maisstärke
1 Esslöffel kaltes Wasser
Für die Käsekuchenfüllung:

Zutat Menge
1 Tasse Frischkäse (weich)
1 Tasse Sahne
1/4 Tasse Puderzucker
1 Teelöffel Zitronenschale
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Anleitung:
Taco-Schalen zubereiten: