Die perfekte Verbindung von süßer weißer Schokolade und saftigen Himbeeren macht diese Cookies zu einem Highlight jeder Backstube. Ob für eine Kaffeepause, einen gemütlichen Nachmittag oder als süße Überraschung – sie sind der ideale Snack!
Mit ihrem weichen Kern, der leichten Säure der Himbeeren und der süßen Schokolade werden diese Cookies garantiert ein Favorit bei Familie und Freunden. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass auch spontane Naschkatzen auf ihre Kosten kommen.
Duftend und frisch aus dem Ofen überzeugen diese kleinen Köstlichkeiten mit ihrem unwiderstehlichen Aroma. Kombiniere sie mit einem Glas Milch oder einer Tasse Tee und genieße einen besonderen Moment der Entspannung.
Zutaten:
150 g weiche Butter 🧈
150 g Zucker
1 Ei 🥚
250 g Mehl
100 g weiße Schokolade, grob gehackt
100 g frische Himbeeren
1 TL Backpulver
1 Prise Salz 🧂
Zubereitung:
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