1. Butter in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebeln sowie den Speck darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
2. In einer Schüssel Eier, Sahne, Salz, Pfeffer und Muskatnuss gut verquirlen.
3. Die angebratenen Zwiebeln und den Speck unter die Eier-Sahne-Mischung heben und gut vermengen.
4. Eine Auflaufform einfetten und die Mischung gleichmäßig hineingießen.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 30–40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und der Kuchen fest wird.
6. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen, damit sich die Aromen voll entfalten können.
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Einfach, lecker und perfekt für ein gemütliches Essen – hast du Lust, diesen Zwiebelkuchen mal auszuprobieren?
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