Anleitung:
1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.2
. Die Zucchini reiben und abtropfen lassen, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
3. In einer großen Schüssel Zucchini, Käse, Ei, gehackten Knoblauch und Kräuter vermischen.
4. Semmelbrösel, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mixen, bis ein homogener Teig entsteht.
5. Forme kleine Kugeln und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
6. Etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nährwertangaben:
Etwa 120 Kalorien pro Krokette | 6 g Eiweiß | 4 g Fett
Zeit:Zubereitungszeit:
15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Probieren Sie sie gerne aus und lassen Sie mich wissen, was Sie denken!
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
