👩🍳 Vorbereitung:
Heizen Sie den Backofen auf 200 °C (390 °F) vor.
Mischen Sie alle Gemüsesorten in einer großen Salatschüssel: Zucchini, Zwiebeln, Karotten, Paprika, Knoblauch. Mit Salz, Paprika und anderen Gewürzen nach Ihrem Geschmack (Kräuter der Provence, Kreuzkümmel usw.) würzen.
Fügen Sie die flüssigen Zutaten hinzu:
Eier, Milch und Mehl unterrühren. Gut mischen, bis eine glatte Paste entsteht.
Die Hälfte des geriebenen Käses zur Mischung hinzufügen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig zu einem Kreis oder Rechteck verteilen.
Den restlichen geriebenen Käse darüber geben.
25 bis 30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist.
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