➤ Mit Eismaschine: Basis in das Gerät geben, rühren.
➤ Ohne Eismaschine: In einen Behälter füllen, in den Gefrierschrank stellen und 4 Stunden lang alle 30 Minuten mit einer Gabel umrühren. Nach Belieben nach 1 Stunde das geschlagene Eiweiß hinzufügen.
🍶 Bereiten Sie die Joghurtbasis vor
Verquirlen Sie den Joghurt mit einem Löffel Zitronen-Rosmarin-Sirup, um ihm eine leichte Würze zu verleihen.
🍨 Das Dessert anrichten
Geben Sie in ein hübsches Kristallglas zunächst eine Schicht Joghurt, geben Sie eine Kugel Zitronensorbet hinzu und garnieren Sie das Ganze mit Zitronenscheiben und einem Zweig Rosmarin.
🌟 Zeitsparender Tipp
Wenn Sie es eilig haben, verwenden Sie gekauften Frozen Yogurt und schichten Sie ihn einfach mit selbstgemachtem Sorbet über.
🔄 Zutat zum Austauschen
Für eine köstlichere Variante kann Joghurt durch geschlagenen Mascarpone ersetzt werden.
❄️ Textur-Tipp
Wenn das Sorbet zu hart ist, lassen Sie es 5 Minuten bei Raumtemperatur stehen, bevor Sie Ihre Kugeln formen.
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