Zimtschnecken-Cheesecake – Die perfekte Kombination! Ein cremiger Cheesecake mit Zimtwirbel und zartem Frosting – der perfekte Genuss für alle Zimt-Fans!

100 g Puderzucker
3 EL Milch
150 g Frischkäse
Anweisungen:
1️⃣ Boden zubereiten: Spekulatius zu feinen Krümeln zermahlen und mit geschmolzener Butter und Zimt vermengen. In eine Springform (24 cm) drücken und 10 Minuten bei 180°C backen.
2️⃣ Füllung vorbereiten: Frischkäse, Schmand und Zucker glatt rühren. Mehl und Eier hinzufügen, gut vermengen.
3️⃣ Zimtswirl anrühren: Butter schmelzen und mit Zucker, Zimt und Mehl vermengen.
4️⃣ Schichten & Marmorieren: Füllung in die Form geben, Zimtswirl gleichmäßig darauf verteilen und mit einer Gabel marmorieren.
5️⃣ Backen: Bei 170°C für 45–55 Minuten backen, bis der Cheesecake am Rand fest und in der Mitte leicht wackelig ist.
6️⃣ Frosting: Puderzucker, Milch und Frischkäse zu einer glatten Creme verrühren und auf den abgekühlten Cheesecake verteilen.