1. Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Auflaufform leicht ein.
2. Würze die Hähnchenfilets mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
3. Wende die Filets zuerst im Mehl, dann in den geschlagenen Eiern und schließlich im Paniermehl, bis sie gut bedeckt sind.
4. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun an.
5. In einer anderen Pfanne die gewürfelte Zwiebel und die Paprikastreifen kurz anbraten, bis sie weich sind.
6. Die Sahne und die Gemüsebrühe zu den Paprikastreifen geben und kurz aufkochen lassen.
7. Lege die Schnitzel in die vorbereitete Auflaufform und gieße die Soße darüber.
8. Backe das Ganze im Ofen für etwa 20-25 Minuten, bis die Schnitzel durchgegart sind.
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**Portionen:** 4
**Vorbereitungszeit:** 15 Minuten
**Kochzeit:** 30 Minuten
**Gesamtzeit:** 45 Minuten
**Guten Appetit! 😋**
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