2️⃣ Kartoffel-Wedges vorbereiten: In einer großen Schüssel die Kartoffelspalten mit 1 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver gut vermengen. Stelle sicher, dass die Wedges gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt sind. Verteile die gewürzten Kartoffelspalten auf dem vorbereiteten Backblech und achte darauf, dass sie nicht übereinander liegen. Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen und backe die Wedges für ca. 30 Minuten, bis sie knusprig und goldbraun sind. Nach der Hälfte der Zeit kannst du sie einmal wenden, damit sie gleichmäßig garen.
3️⃣ Rosmarinkarotten zubereiten: Während die Kartoffeln backen, bereite die Karotten vor. In einer separaten Schüssel die Karottenstifte mit dem restlichen 1 EL Olivenöl, dem gehackten Rosmarin, Salz und Pfeffer gut vermengen. Verteile die Karotten auf einem weiteren Backblech und achte auch hier darauf, dass sie nicht übereinander liegen. Schiebe das Blech für ca. 20 Minuten in den Ofen, bis die Karotten zart und leicht gebräunt sind.
4️⃣ Würstchen braten: Während die Kartoffeln und Karotten im Ofen sind, erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Lege die Würstchen in die Pfanne und brate sie rundherum, bis sie durchgegart sind und eine schöne goldene Farbe haben. Dies sollte meistens etwa 10-15 Minuten dauern, je nach Dicke der Würstchen.
5️⃣ Servieren: Nimm die Kartoffel-Wedges und die Rosmarinkarotten aus dem Ofen und richte alles auf einem Teller an. Platziere die gebratenen Würstchen neben den knusprigen Wedges und den aromatischen Karotten. Genießen!
