1️⃣ **Vorbereitung:**
Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und lege eine runde Backform mit Backpapier aus.
2️⃣ **Eischnee schlagen:**
Trenne die Eier und schlage das Eiweiß mit einer Prise Salz steif.
3️⃣ **Teig herstellen:**
In einer anderen Schüssel den Joghurt, Zucker, Vanillezucker und die Eigelbe gut verrühren.
Füge das Backpulver hinzu und rühre gut um.
4️⃣ **Eischnee unterheben:**
Hebe vorsichtig den Eischnee unter die Joghurtmischung, bis alles gut vermengt ist.
5️⃣ **Backen:**
Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und backe ihn für etwa 30-35 Minuten, bis er leicht goldbraun und durchgebacken ist.
6️⃣ **Abkühlen lassen:**
Lasse den Kuchen vollständig abkühlen und bestäube ihn optional mit Puderzucker vor dem Servieren.
—
**Guten Appetit!**
ADVERTISEMENT
