Als erstes die Eier mit dem Zucker schaumig rühren.

Die Butter zusammen mit der Milch aufkochen und noch heiß (!) in die Eier-Zuckermischung gießen.

Das Mehl mit Backpulver vermischen und unterrühren.

Danach die Äpfel vierteln, (nach belieben auch schälen), das Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden.

Nun ein Backblech fetten und mit Mehl bestäuben.

Danach die Apfelscheiben nun reihenweise legen und mit einer Mischung aus Zucker und Zimt bestreuen und den Teig darauf verteilen.

Dann Noch im vorgeheizten Backofen bei 165°C ca. 30 – 45 MIn. backen.