Weihnachtliches Pavé-Dessert
Ein klassisches Weihnachtsdessert mit einer cremigen Textur und köstlichen Aromen – das Pavé bringt eine festliche Eleganz auf den Tisch. Es ist einfach zuzubereiten und lässt sich ideal im Voraus vorbereiten.
Zutaten:
Für die weiße Sahne:
1 Dose gezuckerte Kondensmilch (ca. 400 g)
3 Esslöffel Maisstärke
3 Tassen Vollmilch (700 ml)
3 Eigelb, abgesiebt
1 Tasse Schlagsahne (200 ml)
1 Esslöffel Vanilleextrakt (optional)
Für die Schichten:
400 g Löffelbiskuits (ca. 48 Stück)
Milch zum Eintauchen der Kekse
Für die Ganache:
250 g Zartbitterschokolade, gehackt
1 Tasse Schlagsahne (200 ml)
Zur Dekoration:
Schokoladenraspeln
Kirschen
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