Eier, Zucker, Mehl, Vanille und Milch in einer Schüssel verquirlen.
Geben Sie die Mischung in einen Topf und lassen Sie sie aufkochen, bis sie eindickt.
Mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen.
Teig: Eier und Zucker, Zitronenschale und Salz verquirlen.
Milch und Öl hinzufügen.
Zum Schluss das gesiebte Mehl und die Hefe hinzufügen, dann die gewürfelten Erdbeeren.
Die Masse in eine gebutterte und bemehlte Form füllen, die Creme darauf verteilen und mit frischen Erdbeeren dekorieren.
Bei 180° 45-50 Minuten backen.
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