Den Teig in eine gefettete und bemehlte Kastenform (etwa 25 cm) geben. Die Form vorher gut fetten, um ein Ankleben des Kuchens zu verhindern.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) ca. 50 Minuten backen. Zur Sicherheit nach 45 Minuten mit einem Holzstäbchen testen. Wenn kein Teig mehr am Stäbchen kleben bleibt, ist der Kuchen fertig.
Abkühlen lassen:
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen. Dann vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Serviervorschläge:
Der Kuchen kann pur serviert werden, ist aber auch lecker mit einer Glasur, Puderzucker oder einer leichten Zuckerglasur verziert.
Für zusätzlichen Geschmack kannst du den Kuchen mit frischen Früchten, einer Beerenmischung oder einer Schokoladensauce garnieren.
Aufbewahrung:
Der Kuchen kann in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden und bleibt bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage frisch. Im Kühlschrank hält er sich bis zu einer Woche.
Guten Appetit!
Viel Freude beim Backen und Genießen dieses köstlichen Kuchens!
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