Tränchenkuchen mit 750 g Quark und 1 Packung Puddingpulver

Schritt für Schritt Anleitung:
1. Aus Mehl, 100 g Zucker, 1 Ei, Butter, 1 Pck. Vanillinzucker und Backpulver einen Knetteig herstellen. In eine gefettete Springform geben und einen Rand hochziehen.
2. Quark, 200 g Zucker, Öl, 1 Pck. Vanillinzucker, die 4 Eigelb, Puddingpulver und Milch mischen. Diese Mischung auf den Teig geben.
3. Den Kuchen bei 180C für 45 Minuten backen.
4. Die 4 Eiweiß mit 100 g Zucker steif schlagen und auf den Kuchen streichen. Den Kuchen nochmals für 15 Minuten backen.
5. WICHTIG: Nach dem Backen den Kuchen sofort kalt stellen, damit sich die Tränchen bilden.

Guten Appetit!