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**👩🍳 Zubereitung:**
1️⃣ Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2️⃣ Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und mit einem Handrührgerät oder Schneebesen gut verrühren.
3️⃣ Die cremige Masse in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Springform füllen.
4️⃣ Ca. 40–45 Minuten backen, bis der Kuchen goldgelb ist.
5️⃣ Vollständig auskühlen lassen – idealerweise im Kühlschrank – für die perfekte Konsistenz.
**💡 Tipps:**
– Für eine extra fluffige Textur kannst du die Eiweiße separat steif schlagen und vorsichtig unterheben.
– Wer’s fruchtig mag, gibt eine Handvoll Beeren oder Mandarinenstücke mit in den Teig.
– Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben oder mit einem Klecks Sahne servieren.
**❤️ Fazit:**
Ein super cremiger Quarkkuchen, der in nur 10 Minuten vorbereitet ist – der perfekte Kuchen für alle, die es eilig haben, aber trotzdem etwas Leckeres möchten!
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