Eine Teigkugel nehmen und zu einem dünnen Kreis ausrollen.
Einen Löffel der vorbereiteten Füllung in die Mitte des Teigs geben.
Den Teig in der Mitte falten, um eine Halbmondform zu erstellen, und die Ränder zusammendrücken, um sie zu versiegeln.
Mit den restlichen Teigkugeln und der Füllung wiederholen.
Die gefüllten Teigtaschen auf ein Backblech legen.
Ein Eigelb mit Kefir und Pflanzenöl mischen und die Teigtaschen damit bestreichen.
Sesamsamen und Schwarzkümmelsamen darüber streuen.
Zum Backen:
Den Ofen auf 180°C (350°F) vorheizen.
Die Teigtaschen im Ofen 25-30 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
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