2️⃣ Lege die Scheibe gekochten Schinken auf das geröstete Brot. Der Schinken sollte gleichmäßig verteilt sein, damit jeder Biss vollen Geschmack hat. Du kannst den Schinken leicht andrücken, damit er besser haftet.
3️⃣ Erhitze etwas Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Warte, bis die Butter geschmolzen ist und leicht schäumt. Schlage dann das Ei vorsichtig hinein. Achte darauf, dass die Hitze nicht zu hoch ist, damit das Ei nicht zu schnell bräunt.
4️⃣ Brate das Ei bis zu deinem gewünschten Gargrad. Möchtest du ein Spiegelei oder ein Rührei? Wenn du ein Spiegelei magst, solltest du darauf achten, dass das Eigelb schön cremig bleibt. Wenn du Rührei bevorzugst, rühre das Ei sanft in der Pfanne, bis es die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
5️⃣ Lege das gebratene Ei vorsichtig auf den Schinken. Achte darauf, dass das Eigelb dabei nicht platzt, es sollte schön auf dem Schinken liegen. So bleibt das Gericht saftig und geschmackvoll.
6️⃣ Würze dein Strammer Max mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Dies verleiht dem Gericht den letzten Schliff und bringt die Aromen gut zur Geltung.
7️⃣ Serviere das Gericht sofort, solange das Brot warm und das Ei noch leicht cremig ist. Garnier es nach Belieben mit frischen Kräutern oder einer Scheibe Tomate für einen zusätzlichen Farb- und Geschmackskick. Guten Appetit!
