1️⃣ Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Backform einfetten.
2️⃣ Spinat gründlich waschen und grob schneiden.
3️⃣ Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl anschwitzen, bis sie glasig sind.
4️⃣ Spinat hinzufügen und unter Rühren zusammenfallen lassen. Mit Gewürzen abschmecken.
5️⃣ Tomaten dazugeben, gut vermengen und kurz köcheln lassen.
6️⃣ Eine Schicht der Mischung in die Form geben, mit Lasagneplatten bedecken.
7️⃣ Schichten wiederholen und mit der Spinat-Tomaten-Mischung abschließen.
8️⃣ Feta und Mozzarella darüber verteilen.
9️⃣ Abgedeckt 30 Minuten backen, dann offen weitere 15 Minuten überbacken.
🔟 Vor dem Servieren etwas ruhen lassen. Guten Appetit!
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