Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Spargel schälen (bei grünem nur das untere Drittel) und die holzigen Enden abschneiden.
Auf ein Backblech mit Backpapier legen oder in eine Auflaufform geben.
Mit Öl oder Butter beträufeln, mit Salz & Pfeffer würzen. Wer mag, fügt ein paar Tropfen Zitrone, Knoblauch oder frische Kräuter hinzu.
Bei 200 °C ca. 25–30 Minuten backen, je nach Dicke des Spargels.
🍽️ Serviertipps:
Mit Parmesan oder zerlassener Kräuterbutter servieren 🧈🧄
Perfekt zu: Kartoffeln, Schinken, Lachs oder Spiegelei 🍳
Auch kalt im Salat oder Wrap lecker!
Einfach, schnell & voller Geschmack – Ofenspargel ist der Frühlingsliebling schlechthin! 🌸
Sag Bescheid, wenn du auch eine Variante mit Käse oder Sauce Hollandaise möchtest!
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