Snickers Cheesecake – Cremig und Sündhaft Lecker

Anweisungen:
1️⃣ Boden vorbereiten: Schoko-Cookies fein zermahlen, Butter schmelzen und mit den Kekskrümeln mischen. Die Masse in eine Springform drücken und kalt stellen.
2️⃣ Creme zubereiten: Frischkäse, Sahne und Zucker cremig rühren. Mascarpone und Quark hinzufügen und alles glatt rühren. Die Creme auf den Keksboden geben und mindestens 4 Stunden kühlen.
3️⃣ Topping: Schokolade in erwärmter Sahne schmelzen und abkühlen lassen. Karamell zubereiten, indem Zucker erhitzt wird, bis er flüssig und goldbraun ist. Mit Sahne ablöschen und köcheln lassen, bis das Karamell dickflüssig wird. Erdnüsse rösten, hacken und alles auf dem Kuchen verteilen.