👩🏼🍳Zutaten:
600g Tomate(n), vollreife, evtl. aus der Dose
n.B. Olivenöl
6 Frühlingszwiebel(n)
4 Knoblauchzehe(n), in Scheiben geschnitten
1TL, gestr. Kreuzkümmel
1 Prise(n) Cayennepfeffer oder Chiliflocken
Salz und Pfeffer
4Ei(er)
3EL Petersilie, glatte, frisch und/oder Koriandergrün
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👩🏼🍳Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
