Sehr gerne! Hier ist ein wunderbar einfaches und herrlich fluffiges Rezept für klassisches **Focaccia-Brot** – außen knusprig, innen weich und voller Olivenöl-Aroma. Ideal als Beilage, Vorspeise oder Snack!

**Italienisches Focaccia-Brot**

#### 🧾 Zutaten (für 1 Blech / ca. 6–8 Stücke)

* 500 g Weizenmehl (Type 550 oder 405)
* 1 Pck. Trockenhefe (oder 20 g frische Hefe)
* 1 TL Zucker
* 2 TL Salz
* 325 ml lauwarmes Wasser
* 3–4 EL Olivenöl (für den Teig)
* ca. 4 EL Olivenöl (für das Blech + Topping)

**Toppings nach Wahl:**

* Grobes Meersalz
* Frischer Rosmarin
* Knoblauch in Scheiben
* Kirschtomaten, Oliven, Zwiebeln, getrocknete Tomaten etc.

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👨‍🍳 Zubereitung