ZUTATEN:
Für den Keksboden:
200 g Schokoladenkekse, zerbröselt
100 g ungesalzene Butter, geschmolzen
Für die Käsekuchenfüllung:
400 g Frischkäse, weich
100 g Puderzucker
200 ml Schlagsahne
2 Esslöffel Kakaopulver
Für die Kirschfüllung:
300 g Kirschen, entsteint und in Stücke geschnitten
50 g Zucker
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Teelöffel Speisestärke, in 2 Esslöffel Wasser gelöst
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ANWEISUNGEN:
SCHRITT 1: DEN KEKSBODEN ZUBEREITEN
Kombinieren Sie die zerbröselten Schokoladenkekse mit der geschmolzenen Butter in einer Schüssel, bis die Mischung gut verbunden ist. Drücken Sie die Mischung gleichmäßig in eine Springform mit einem Durchmesser von 24 cm und stellen Sie sie zum Festwerden in den Kühlschrank.
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