Schokoladentorte

1. Heize zuerst den Ofen auf 175°C vor und fette eine Springform gründlich ein, damit sich der Kuchen später leicht lösen lässt.
2. Schmelze die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter langsam in einem Wasserbad, bis eine geschmeidige Masse entsteht.
3. In einer großen Schüssel schlägst du Zucker und Eier schaumig – so bekommt der Teig eine wunderbar luftige Konsistenz.
4. Rühre nun die samtige Schokoladen-Butter-Mischung vorsichtig unter die Eier-Zucker-Masse.
5. Gib das Mehl zusammen mit dem Backpulver und einer Prise Salz dazu und vermenge alles zu einem glatten Teig.
6. Gieße den Teig in die vorbereitete Springform und stelle ihn für 25 bis 30 Minuten in den Ofen.
7. Lass die Schokoladentorte nach dem Backen abkühlen, dann kannst du sie in vollen Zügen genießen.