**Schokoladenkuchen mit 250 g Frischkäse – super saftig & cremig!** Ein unwiderstehlicher Schokoladenkuchen, der dank des Frischkäses im Teig besonders zart und cremig wird. Perfekt für alle Schokofans und eine wunderbare Wahl für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen bei einer Tasse Kaffee!

1️⃣ **Vorbereitung:**
Heize den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Fette eine Kastenform ein und bestäube sie mit etwas Mehl.

2️⃣ **Schokolade schmelzen:**
Schmelze die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter (entweder im Wasserbad oder in der Mikrowelle). Lasse die Mischung ein wenig abkühlen.

3️⃣ **Teig anrühren:**
Schlage die Eier mit Zucker und Salz schaumig. Rühre dann den Frischkäse ein und gebe anschließend die geschmolzene Schoko-Butter-Mischung dazu.

4️⃣ **Mehlmischung hinzufügen:**
Vermische Mehl und Backpulver und hebe es vorsichtig unter den Teig.

5️⃣ **Backen:**
Fülle den Teig in die vorbereitete Form und backe ihn ca. 40–45 Minuten. Mache die Stäbchenprobe, um sicherzustellen, dass der Kuchen durchgebacken ist.

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**💡 Tipps:**
– Bestäube den Kuchen nach dem Abkühlen mit Puderzucker oder überziehe ihn mit Schokoglasur.
– Für ein besonderes Dessert serviere ihn lauwarm mit Vanilleeis.
– Du kannst auch gehackte Nüsse oder Schokostücke in den Teig geben, um mehr Crunch zu bekommen.

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**❤️ Fazit:**
Dieser Schokoladenkuchen ist unglaublich saftig, schokoladig und trotzdem fluffig – ein wahres Traumstück für jeden Kuchenliebhaber! Perfekt für jede Gelegenheit. 🎉🍫