Zutaten (für 10-12 Bomben):
Für den Brioche-Teig:
250 g Mehl
20 g frische Backhefe (oder 10 g Trockenhefe)
50 g Zucker
1 Esslöffel Teelöffel Salz
100 g weiche Butter
2 Eier
125 ml warme Milch
1 Esslöffel Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
Für die Füllung:
100 g dunkle oder Milchschokolade (in Stücken oder Chips)
1 Esslöffel Esslöffel Aufstrich (optional, für ein noch leckereres Herz!)
Für die Beschichtung:
30 g geschmolzene Butter
2 EL Esslöffel Zucker (optional)
1 Esslöffel Teelöffel Zimt oder Kakaopulver (optional)
Vorbereitung:
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