Den Teig zubereiten
Den Backofen auf 180°C vorheizen und zwei
runde Formen (20 cm Durchmesser) mit
Butter und Mehl.
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker,
Kakaopulver, Hefe, Backpulver
Soda und Salz.
In einer anderen Schüssel Eier, Milch und Öl verquirlen.
und Vanilleessenz glatt rühren.
Die flüssigen Zutaten zur Trockenmischung hinzufügen
und gut vermischen.
Nach und nach das heiße Wasser hinzufügen, indem
Mischen, bis der Teig glatt ist und
homogen.
Den Teig gleichmäßig auf die Formen verteilen
vorbereitet und 30-35 Minuten backen
Minuten oder bis eine Delle in der Mitte erscheint
kommt sauber heraus.
Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.
aus der Form nehmen.
Füllung und Belag zubereiten:
Geben Sie Milch, Sahne und Butter in einen Topf. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis es vom Topfboden zu tropfen beginnt (Tankman-Punkt). Vom Herd nehmen und die Schokolade hinzufügen. Rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und die Mischung glatt ist.
Vor Gebrauch etwas abkühlen lassen.
Zusammenbau des Kuchens:
Glätten Sie die Kuchen bei Bedarf mit einem
Messer, so dass sie flach sind.
Legen Sie einen der Kuchenböden auf einen Servierteller und verteilen Sie eine Schicht cremige Füllung darauf.
Legen Sie den zweiten Tortenboden auf die
und bedecken Sie den ganzen Kuchen mit dem Rest
die Füllung und die cremige Füllung.
Nach Belieben mit Schokoladenschale dekorieren,
Granulat oder Früchte.
Lassen Sie den Kuchen einige
Stunden vor dem Servieren, damit die Füllung und der Belag etwas fester werden. Genießen Sie diesen Schokoladengenuss!
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