1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein kleines Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
3. Nach und nach saure Sahne, Kakaopulver, gemahlene Haselnüsse und Öl unterrühren.
4. Mehl mit Backpulver mischen und vorsichtig unterheben.
5. Teig gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
6. Den Kuchen ca. 45 Minuten backen. Mit der Stäbchenprobe prüfen, ob er fertig ist.
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### Tipps
* Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben für einen schönen Look.
* Für extra Schokoladengenuss mit Schokoglasur überziehen.
* Die saure Sahne sorgt für besonders saftige Konsistenz.
Probier den Kuchen aus und freu dich auf ein schnelles, leckeres Backvergnügen! Wie würdest du ihn am liebsten dekorieren?
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