Schnelle Apfeltarte im Blätterteig Überrasche deine Gäste mit dieser schnellen und leckeren Apfeltarte – gesundheitsfördernd und schlank machend! Eine einfache Lösung für spontane Besuche, die garantiert begeistert

Zutaten

2 große Äpfel (oder 3 kleine Äpfel, ca. 450g)
15 ml Zitronensaft
70 g brauner Zucker
10 g Speisestärke
1/2 TL Zimt
1 gekühltes Blätterteigblatt
90 g Aprikosenmarmelade
1 Ei (verquirlt, zum Bestreichen)
Optional: Pearl Sugar oder Hagelzucker zum Bestreuen
Optional: Vanilleeis zum Servieren 🍨

Zubereitung

Ofen auf 200°C vorheizen.
Äpfel waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Apfelscheiben mit Zitronensaft beträufeln.
Blätterteig auf einem Backblech ausrollen.
Äpfel dekorativ auf dem Teig anordnen.
Braunen Zucker, Speisestärke und Zimt mischen und über Äpfel streuen.
Mit verquirltem Ei bestreichen.
20-25 Minuten backen, bis Teig goldbraun ist.
Nach dem Backen mit Aprikosenmarmelade bestreichen.
Mit Zucker bestreuen und servieren.