1. Die Tortillas auf einen mikrowellengeeigneten Teller legen und mit einem leicht feuchten Küchentuch abdecken. In der Mikrowelle ca. 20 Sekunden erwärmen, bis sie weich und biegsam sind. Alternativ kannst du einen Tortillawärmer verwenden.
2. Den Airfryer auf 190 °C vorheizen (ca. 5 Minuten). Währenddessen den Streichkäse längs halbieren. Eine Tortilla auslegen, etwa 1 EL Pizzasauce darauf verstreichen, 5 Peperonischeiben darauflegen und mit einer Portion Streichkäse belegen.
3. Die Tortilla fest aufrollen. Mit den restlichen Tortillas genauso verfahren, bis 4 Rollen entstanden sind. Die Oberseiten der Rollen leicht mit Olivenöl bepinseln – das sorgt für extra Knusprigkeit.
4. Die Rollen mit der Nahtseite nach unten in den Airfryer legen und ca. 5 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Kurz abkühlen lassen und dann genießen!
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Diese kleinen Pizzarollen sind so schnell gemacht und passen perfekt als Snack oder leichtes Abendessen. Probierst du sie aus?
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