Den Boden einer Springform ausfetten.
Den Backofen auf 185°C vorheizen.
Teig herstellen:
Den Zucker mit den Eigelben schaumig rühren.
Gemahlene Nüsse, Semmelbrösel und Bittermandelaroma unterrühren.
Eiweiße steif schlagen und dabei den Zucker einrieseln lassen.
Vorsichtig die steif geschlagenen Eiweiße unter die Eigelbmasse heben.
Den Teig in die gefettete Springform füllen (Achtung: Der Teig ist sehr ergiebig, daher nicht zu viel in die Form füllen, um Überlaufen zu vermeiden).
Backen:
Den Teig im vorgeheizten Backofen etwa 40 Minuten backen (evtl. auch etwas länger, Stäbchenprobe machen).
Kuchen füllen und verzieren:
Nach dem Erkalten den Boden quer halbieren.
Die Sahne mit Zucker nach Belieben steif schlagen.
Den Kuchen damit füllen und verzieren.
Guten Appetit! Dieser Nuss-Sahne-Kuchen ist eine wahre Gaumenfreude und perfekt für jede Kaffeetafel oder Feierlichkeit. Probieren Sie es aus und genießen Sie den köstlichen Geschmack!
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