*Zutaten:**
– 4 Rindersteaks (je ca. 200 g)
– 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 250 ml Sahne
– 1 EL Butter
– 1 EL Olivenöl
– 1 TL Dijon-Senf
– 1 TL Thymian, getrocknet
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frische Petersilie zum Garnieren
**Zubereitung:**
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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