Saftiger Mohnkuchen ist ein köstliches, feuchtes Gebäck, das mit aromatischem Mohn und einer Vielzahl von Zutaten wie Butter, Zucker, Eiern und Milch zubereitet wird. Oft wird er mit einer Glasur oder Puderzucker bestreut, um ihm eine süße Note zu verleihen. Dieser Kuchen ist nicht nur ein Genuss zum Kaffee, sondern auch ein toller Snack für zwischendurch! Ideal für Mohnliebhaber und alle, die ein Stück deutsche Backtradition genießen möchten.
👩🏼🍳Zutaten:
Für den Teig:
5 Eiweiß
150 g Margarine
175 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
5 Eigelb
1 Msp. Salz
½ Pck. Backpulver
250 g Mohn (z.B. Mohnfix oder Mohnback)
200 g Mandel(n), gemahlen
Für den Guss:
125 g Puderzucker
1 EL Wasser
2 EL Rum
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👩🏼🍳Zubereitung:
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