Saftige Putenröllchen in Frischkäse-Soße

1️⃣ Putenschnitzel flach klopfen und mit Frischkäse bestreichen. Zwiebel und Knoblauch gleichmäßig darauf verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen, um den Geschmack zu intensivieren.
2️⃣ Die Schnitzel vorsichtig fest aufrollen und mit Zahnstochern fixieren, damit sie beim Braten nicht auseinanderfallen.
3️⃣ In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Putenröllchen von allen Seiten anbraten, bis sie eine schöne goldbraune Farbe haben.
4️⃣ Anschließend die Röllchen mit Gemüsebrühe ablöschen und bei mittlerer Hitze ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch durchgegart ist.
5️⃣ Frische Kräuter hinzufügen und die Soße eindicken lassen, um mehr Geschmack und Aroma zu verleihen.
6️⃣ Die Putenröllchen mit der cremigen Frischkäse-Soße servieren und nach Belieben mit weiteren Kräutern garnieren für einen extra frischen Touch.