2️⃣ Anbraten:
● Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer darin anschwitzen. Die Gewürze hinzufügen und kurz rösten, bis sie duften.
3️⃣ Dal kochen:
● Gemüsebrühe, Linsen und gehackte Tomaten in den Topf geben. Alles einmal aufkochen, dann zugedeckt bei mittlerer Hitze 20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. Gelegentlich umrühren.
4️⃣ Kokosmilch einrühren:
● Die Kokosmilch einrühren und alles nochmal 5 Minuten köcheln lassen.
5️⃣ Servieren:
● Das Dal mit Reis oder Naan-Brot servieren.
🥗 Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 403 kcal | Kohlenhydrate: 56g | Eiweiß: 22g | Fett: 12g
Dieses aromatische Rote-Linsen-Dal ist eine köstliche vegane Option für ein wärmendes und herzhaftes Essen! 🌿🥄
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