Rote Grütze – Torte gefüllt mit Mini – Windbeutel

sehr einfach, superschnell und fruchtig lecker – meine Kleene Lieblingstorte
👩🏼‍🍳Zutaten:
Für den Boden:
2 Ei(er)
100 g Zucker
125 g Mehl
4 EL Öl (Sonnenblumenöl)
4 EL Milch
1 TL Backpulver
etwas Vanillezucker
etwas Zitronenschale, unbehandelt, abgerieben
Für den Belag:
32 kleine Windbeutel (Sahnewindbeutel), TK
2 Pck. Rote Grütze – Pulver, glattes
500 ml Wasser
6 EL Zucker
1 Paket Rote Grütze (Gartenfrüchte tellerfertig, 500g)
200 ml Schlagsahne zum Garnieren
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Sahnesteif
einige Früchte zum Verzieren, evtl.
Fett für die Form
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