Zutaten
Für den Teig:
2 Gläser warmes Wasser
1 TL Hefe
1 TL Salz
4,5-5 Tassen Mehl
Zum Einfetten des Teiges:
50 g Butter, geschmolzen
1 Teetasse Öl
Für die Füllung:
2 Tassen Spinat, gewaschen und gehackt
1 Zwiebel, fein gehackt
Salz nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Chilischote , nach Geschmack
Für den Belag:
1 Eigelb
1 TL Öl
Wegbeschreibung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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