Ernährungsvorteile
Protein: Das Hackfleisch und die Eier stellen eine hochwertige Proteinquelle dar.
Ballaststoffe: Kohl und Karotten liefern Ballaststoffe und fördern die Verdauung.
Vitamine: Karotten und Kohl sind reich an Vitamin A und C.
Ernährungsinformationen
Vegetarisch: Nein, kann aber abgewandelt werden, indem das Rindfleisch durch Hackfleisch auf pflanzlicher Basis ersetzt wird.
Glutenfrei: Nein, aber glutenfreies Mehl kann verwendet werden.
Milchfrei: Nein, kann aber mit milchfreier Sauerrahm und Mayonnaise angepasst werden.
Lagerung
Kühlen: Bewahren Sie Reste bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Einfrieren: Einzelne Portionen in luftdichten Behältern bis zu 1 Monat einfrieren. Vor dem Servieren im Backofen oder in der Mikrowelle erwärmen.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Einfach zuzubereiten und ideal für arbeitsreiche Abende unter der Woche.
Vereint wohltuende Aromen in einem einzigen Gericht.
Anpassbar mit verschiedenen Gemüsesorten und Proteinen.
Perfekt für die Essenszubereitung und lässt sich wunderbar aufwärmen.
Fazit:
Dieser Hackfleisch-Kohl-Auflauf ist das ultimative Wohlfühlessen. Er kombiniert eine herzhafte Füllung mit einem lockeren Teig. Ob schnelles Abendessen oder ein Lieblingsgericht für die Meal-Prep-Ecke – dieser Auflauf wird garantiert jedem am Tisch schmecken.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich anstelle von Rindfleisch Putenhackfleisch verwenden?
Ja, Putenhackfleisch eignet sich gut und macht das Gericht leichter.
Welches Gemüse kann ich sonst noch hinzufügen?
Paprika, Zucchini oder Pilze eignen sich hervorragend.
Kann ich diesen Auflauf im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können ihn vorbereiten und backen, wenn er fertig ist.
Wie mache ich das glutenfrei?
Verwenden Sie glutenfreies Mehl als Ersatz für Allzweckmehl.
Kann ich anstelle von Sauerrahm griechischen Joghurt
verwenden? Ja, griechischer Joghurt ist eine tolle Alternative.
Wie bewahre ich Reste auf?
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.
Kann ich diesen Auflauf einfrieren?
Ja, portionsweise bis zu einem Monat einfrieren. Vor dem Servieren auftauen und wieder aufwärmen.
Womit kann ich das servieren?
Mit einem frischen Salat, gedünstetem Gemüse oder knusprigem Brot.
Kann ich das milchfrei zubereiten?
Ja, verwenden Sie milchfreie Sauerrahm und Mayonnaise.
Woran erkenne ich, dass der Kuchen fertig gebacken ist?
Die Oberfläche sollte goldbraun und fest sein und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sollte sauber herauskommen.
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