Quicheform mit Blätterteig auslegen, einstechen und kaltstellen.
Spinat mit Zwiebeln und Knoblauch dünsten, würzen. Pinienkerne rösten.
Feta, Eier, Pinienkerne und Gouda vermischen.
Spinat in die Form geben, Eier-Mischung darüber verteilen. Tomaten eindrücken.
Bei 180 °C ca. 45 Minuten backen, am Ende Umluft verwenden.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
ADVERTISEMENT
