Gießen Sie den Pudding anschließend in eine Schüssel und decken Sie ihn mit Frischhaltefolie ab, damit sich keine Haut bildet. Lassen Sie ihn auf Zimmertemperatur abkühlen.
Wenn die Puddingmasse abgekühlt ist, nehmen Sie die Mandarinen aus der Dose und lassen Sie sie gut abtropfen. Um die Füllung zu verfeinern, rühren Sie ein Ei in den abgekühlten Pudding und heben danach den Quark unter. Diese Kombination sorgt für eine besonders cremige und leckerere Füllung, die bestens mit den fruchtigen Mandarinen harmoniert.
Verteilen Sie nun die Pudding-Quark-Masse gleichmäßig auf dem vorgebackenen Boden und legen Sie die abgetropften Mandarinen gleichmäßig darauf. Streuen Sie die restlichen Streusel über die gesamte Füllung, um dem Kuchen eine knusprige Kruste zu verleihen.
Backen Sie den Kuchen im Ofen bei 180 Grad für weitere 30 bis 35 Minuten, bis die Streusel goldbraun sind. Nach dem Backen lassen Sie den Pudding-Quark-Kuchen etwas abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen.
Für den besten Genuss empfiehlt es sich, den Kuchen vor dem Servieren im Kühlschrank etwas durchziehen zu lassen. So kann sich das Aroma voll entfalten, und er wird schön kühl und erfrischend beim Verzehr.
Guten Appetit und viel Freude beim Nachbacken dieses himmlischen Pudding-Quark-Kuchens mit Mandarinen und Streuseln! 🍊🎉
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