Anwendung:
Zubereitung der Hüttenkäsemischung:
Geben Sie den Hüttenkäse in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
Mixen, bis die Masse glatt und cremig ist.
Geben Sie den gemischten Hüttenkäse in eine Rührschüssel.
Geben Sie das Ei in die Schüssel und verrühren Sie alles gut, bis es gut vermischt ist.
Trockene Zutaten kombinieren:
In einer separaten großen Rührschüssel Hafermehl, geriebenen Parmesankäse, Mandelmehl, Backpulver und Salz vermischen.
Gut umrühren, um sicherzustellen, dass alle trockenen Zutaten gleichmäßig vermischt sind.
Nasse und trockene Zutaten mischen:
Gießen Sie die Hüttenkäsemischung zu den trockenen Zutaten.
Gut verrühren, bis ein formbarer Teig entsteht.
Die Brötchen formen:
Formen Sie aus dem Teig Brötchen oder eine beliebige andere Form Ihrer Wahl.
Legen Sie die geformten Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Zum Backen vorbereiten:
Bestreichen Sie die Oberseite der Brötchen mit Olivenöl oder geschmolzener Butter.
Für mehr Geschmack und Biss streuen Sie Sesamkörner darüber.
Brötchen backen:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor.
Backen Sie die Brötchen 20–25 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
Abkühlen und servieren:
Nehmen Sie die Brötchen aus dem Ofen und lassen Sie sie vor dem Servieren etwas abkühlen.
Nährwertangaben (ungefähr pro Brötchen, basierend auf 6 Brötchen):
Kalorien: 200-250
Eiweiß: 15-20 g
Fett: 10-15g
Kohlenhydrate: 15-20 g
Ballaststoffe: 3-5 g
Die Ursprünge und die Popularität dieses Rezepts:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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