Prickelnde Himbeersuppe: Ein Hauch von Frische in einem Glas!

🥄 Zubereitung:
1️⃣ Die Himbeeren mit dem Zucker (oder Honig) und dem Zitronensaft glatt pürieren.
2️⃣ Die Mischung durch ein feines Sieb passieren, um die Kerne zu entfernen.
3️⃣ Den Apfelsaft hinzufügen und vorsichtig verrühren.
4️⃣ Gießen Sie das Sprudelwasser erst kurz vor dem Servieren hinzu, damit alle Bläschen erhalten bleiben!
5️⃣ Mit Minzblättern garnieren und gekühlt mit ein paar Eiswürfeln servieren.