Portionen: 4-6
Zutaten
Für den Teig:
2 ¼ Tassen Allzweckmehl
½ Tasse Maismehl
1 TL Salz
1 TL Zucker
2 ¼ TL Trockenhefe (1 Päckchen)
¾ Tasse warmes Wasser
¼ Tasse geschmolzene Butter
2 EL Olivenöl (zum Einfetten der Pfanne)
Für die Pizza:
2 Tassen geriebener Mozzarella
1 Tasse geschnittene Peperoni
1 ½ Tassen zerdrückte Tomaten (aus der Dose, mit Saft)
½ TL getrockneter Oregano
½ TL getrocknetes Basilikum
Salz und Pfeffer nach Geschmack
¼ Tasse geriebener Parmesan
Anleitung
Den Teig zubereiten:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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