Zubereitung:
1. Für die Käsekuchen-Mischung alle Zutaten miteinander verrühren.
2. Eine quadratische Backform mit Backpapier auslegen und den Boden mit der Hälfte der Zimt-Zucker-Mischung bedecken.
3. Den Croissant-Teig ausrollen und so zuschneiden, dass er zweimal in die Form passt. Es hat sich bewährt, den Teig in 3 Stücke zu schneiden (an den vorgegebenen vertikalen Schnittkanten) und dann ein Rechteck zu halbieren. Ein ganzes und ein halbes Rechteck ergeben ein Quadrat, das in die Form passt.
4. Die Hälfte des Croissant-Teigs in die Form legen und auf die Zimt-Zucker-Mischung drücken.
5. Die Käsekuchen-Mischung darauf verteilen und mit der zweiten Hälfte des Croissant-Teigs bedecken. Die restliche Zimt-Zucker-Mischung darüberstreuen.
6. Bei 180°C Ober- und Unterhitze für 45 Minuten backen. Nach 30 Minuten locker mit Alufolie abdecken, damit die Kruste nicht zu dunkel wird.
Gesamtzeit: 60 Minuten | Kcal: 350 kcal | Portionen: 8 Portionen
Der perfekte Kuchen für den besonderen Anlass – Pistazien-Churro-Käsekuchen! Ein Genuss für alle Sinne 🎂✨
