Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Kuchenform buttern.
Die Zwiebeln in Scheiben schneiden. Die Butter in einer Pfanne bei schwacher Hitze schmelzen und die Zwiebeln hinzufügen. Unter Rühren 15 bis 20 Minuten kochen, bis es goldbraun und zart ist. Wenn Sie Ihre Zwiebeln gut karamellisiert mögen, geben Sie am Ende des Kochens einen Löffel Zucker hinzu!
Eier, Milch und Öl in einer Schüssel verquirlen. Mehl und Hefe hinzufügen und gut verrühren.
Die karamellisierten Zwiebeln und den geriebenen Käse unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Teig in die Form gießen und 40 bis 45 Minuten backen. Überprüfen Sie den Garzustand mit einem Messer. Die Klinge sollte trocken herauskommen.
⏱️ Zubereitungszeit: 20 Minuten
🔥 Kochzeit: 45 Minuten
👥 Portionen: 6 bis 8 Personen
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